禁食可長壽
中廣新聞網 – 2012年8月5日 下午12:49
美國研究人員說，隔一陣子禁食一段時間可以長壽。
南加大長壽研究所研究人員說，人體裡面有「類胰島素生長因子」等生長因子。生長因子會讓細胞不斷活動，讓人體跟踩了油門一樣高速前進。年輕的時候，也就是新車，猛踩油門問題不大。不過，老車可禁不起折騰。
長壽研究所所長「龍勾」教授說，禁食是鬆掉油門，讓「類胰島素生長因子」或是膽固醇快速減少的一種方法。
「龍勾」說，年輕的時候需要大量的生長因子，成年以後生長因子反倒成為老化的推手。
他說，科學家擔心推廣斷食會讓某些人出現厭食，所以一直不敢大力鼓吹。不過，成年以後，瘦一點的確可以活得長一點。
